视：浸润饭团的棕色汤汁，顺着黏着饭粒的缝隙，渗上稍高与汤平面的饭团。白色芝麻、深色海苔，只是与米饭与茶汤呼应点缀，收上汁的鳗肉像被泡掉色了让人痛心（我）。
闻：微暖的气息，带着海带、海苔、鳗肉的海产腥味扑面而来，再闻却感受到米饭温莹平淡的气息，与照烧汁的鲜甜相称，难道是欲扬先抑？
触：米饭是沾着在手上每处皮肤、黏糊湿热的，茶汤微烫，两者交融后各取其长，让米饭不至于散在食用前，或是沾着在食管上。鳗肉的表皮坚韧，汁已被茶汤带走，只余漂浮的油膜在其上。
尝&听：黏连搅动的声音，在口腔、也在容器里，海苔泡软了，只余海鲜的腥气，和过实的饭团结合倒是两害取其轻。鳗肉的油脂被茶汤冲淡，少一分腻而多一分清爽，衬得厚实饱满的鳗肉更为鲜香，碳水、油脂与糖分、氨基酸的结合让人想再塞一口，最好趁着暖意塞尽才好。鳗鱼皮才是鱼味的来源，与它接触的饭粒皆是饱和的，进入食道，饱和的食物，鱼肉收尾，细细的嚼，我只会想，好吃。😋
完
减拉请把三件套（观察笔记、人物故事、照片）放一个文章里吧
话说，另一篇那个还不像故事。是不是故事的胚芽……？