记忆里的厨房

小学时家里有过装修,记忆里厨房的样子也就从这里出现了。厨房是长方形的,长边中间有一扇近一米长的推拉门直通客厅。走进去,两边各有一个大橱柜,左边安着灶台,墙面挂着铁锅,右面则呈L型贴着墙,承担洗菜、切菜的功能。两个橱柜中间有一扇常年开着的门,通向我家的储物间。

我的房间有一扇窗户是连通储物间的,这使得厨房里一切声音都会光明正大的出现在我耳旁,节奏的切菜声、沉重的颠锅声、蔬菜带着水碰上油的刺啦声、锅铲在锅内的滑动声…只是这些声音常年以背景音出现,但我却很少走进厨房,亲眼见证这番场景。

 

进入厨房,父亲总会叮嘱我不要动刀、小心油溅进眼睛、不要碰锅太烫之类的,并一般让我出去等待…可他从不会完全拦着我,有记忆的,周末或是假期的下午,父亲常突然喊我看他进去做实验,虽然具体已经淡忘,但依稀记得是关于大气压、热之类的,于是乎这些知识就悄然进入我的脑海里。

我的母亲喜欢研究各种非家常菜,所以另一个令我印象深刻的,就是周末时母亲在厨房做炸虾。裹上鸡蛋液,沾满面包糠,然后下到热好的冒泡的油里,迸发出细密酥脆的滋滋声。这对于房间里的我来说无疑是一种诱惑,常使我放下手中的活,满心期待的去厨房观看,直到不惧烫手的隔着纸拿走一个,在眼前连吹带舔的咬上一口才肯罢休。

实际上,这些温暖的片段,可能早在厨房装修前就已存在,但厨房更早的样子我却早已忘记,或许只有浸润爱的瞬间,才不会被忘记在时光里。

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