我印象中自己小时候其实不是很喜欢出入厨房,也或许是有不让的缘故,但这已然无从考究了。总之我记忆里关于厨房的画面很少,关于第一个厨房的就更少了。
小时候厨房给我的基本印象其实包括「脏」。虽然不一定是关于这个最早的厨房的,但一想到厨房,我总是先想到略显怪异的气味,和积累在四处、给一切打上了一层黄褐色的膜的油烟。
说起油烟,我到想起小时候有时会站在(或者坐在?)厨房门口看着运转的抽油烟机发愣。当时我也不知道抽油烟机是干什么的,只知道在做饭时它一定会大声地晌。看着它时,我最关注的是其中盛油的锥体。那时总感到其中的黄色液体隐藏着什么我不知道的魔法能使饭做好。
对于那厨房的印象,其余的我只记得有一个白色的烤箱和一个米黄色的面包机。烤箱其实更多是用来烤面包的,但我对其最早的记忆却是妈妈用它来烤饼干。那时我刚刚睡完一整个下午,从床上翻滚下来往客厅里走,就闻到了厨房中传出来那种饼干所特有的香气。那大概不是我第一次闻到烤饼干,但大概是我第一次由于饼干的香气而跑到了厨房的门口。妈妈把我抱起来让我更近地能看到那个烤箱里棕黄的饼干在橙黄的灯下的样子。
后来在搬家之后不久,那个白色的小烤箱就被换成了一个黑色的大烤箱。但那个大烤箱里再也没有做过饼干:仿佛自做的饼干成了幼小时独有的享受。
面包机虽然是面包机,但我很少看到它真的被用来完整地烤过面包。这里所说的不是那种把吐司放进去加热的烤面包机,而是里面有一个腔和搅拌装置的机器。大约我只知道过一次它被用来烤面包;更多地,我只看到它被用来当作一个和面的机器。一般在烤面包的时候,在面包机里和好的面会再送到烤箱里去烤。那个面包机运转的时候会发出比较尖利的声音,而且曾经越来越大,有时比油烟机还要响。